Pour réussir une journée d'anniversaire à Bali, ce n'est pas très compliqué, il faut juste suivre les étapes.
Tout d'abord, il faut se trouver un endroit où l'on se sent bien, un endroit confortable et propre, avec une piscine, au bord de la mer de Bali et son sable noir, à l'ombre du gunung Agung, dans un lieu tranquille, loin des touristes en trop grand nombre.
La deuxième étape est tout aussi simple:
assister au lever du soleil, pour profiter pleinement de cette journée mémorable qu'est votre anniversaire.
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| Une boule de feu qui surgit de la mer |
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| Et embrase le ciel |
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| Lombok et ses volcans ne sont visibles qu'au moment où le soleil se lève, ou juste avant. Après, ils disparaissent de l'horizon |
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| Une foule de pêcheurs sont déjà à l’œuvre, sur leur jukung (bateau traditionnel) |
Ensuite, on passe la journée à faire ce qu'on a envie de faire. En l’occurrence, c'était lecture, séance dans le hamac, lunch dans le resto le plus sympa du coin, spectacle de danse de la part de Gede, le jeune homme qui travaille à l'hôtel qui s'avère être prof de danse, et bronzette confortablement installée au bord de la piscine... ou est-ce de la mer?!? Disons que les 2 réponses sont bonnes!
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| Quand piscine et mer se confondent! |
Pour terminer la journée, notre petit mari nous amène souper dans le resto chic du coin:
le Santai.
Ici, les serveurs sont habillés de manière traditionnelle, et sont très professionnel! Le décor est élaboré avec goût, il y a de jolies petites fontaines qui clapotes, des fleurs tropicales partout, même sur nos ustensiles, et il y a de jolies bougies sur les table!
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| Très romantique! |
On se fait plaisir avec des spécialités locales: après tout, nous sommes au bord de la mer qui frétille de poissons en tout genre!
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| La recommandation du chef: mahi-mahi, baracuda, thon et king prawn accompagnés de petits légumes et de pommes de terre roulées, ainsi que d'une sauce au gingembre et une sauce au curry |
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| Pour JP, c'était le mahi-mahi et son gratin dauphinois, accompagné de légumes croquants! |
Avec le poisson, il est conseillé de boire du blanc...
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| Un petit chilien sur sa banquise: Cono Sur |
Pour terminer en beauté, il faut se garder une place pour le dessert!
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| Fondant au chocolat maison accompagné de ses glaces et ses petits fruits. |
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| Parfait au cointreau pour le Tchoubi. |
Et pendant le souper, nous avons eu droit à un spectacle de danse balinaise traditionnelle...
Bref:
une journée bien rempli pour un anniversaire réussit à Bali!
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